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行業(yè)新聞

電磁爐產品的工作原理

文章來源:本站人氣:3049發(fā)表時間:2015-12-05

產品工作原理:

 

       美磁商用電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理,它是通過電子線路板組成部份產生交變磁場,當用含鐵質鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線面在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能(故:電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導給鍋具,所以熱效率要比所有炊具的效率高出近1倍)使器具本身自行高速發(fā)熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產生熱輻射、體積輕巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點,能完成生活中絕大多數(shù)的烹飪任務。因此,在電磁爐較普及的一些國家里,人們譽這為“神”和“綠色爐具”。


電磁發(fā)熱原理、安裝圖解:



產品特點:

 ● 大范圍功率調節(jié),讓您能隨心所欲的控制火力。

       ● 耐1000℃高溫、抗沖擊、高強度微晶玻璃,永久無損、不裂。

       ● 超高可靠性控制部件,確保在惡劣環(huán)境中安然無恙。

       ● 先進的主板設計和軟件控制技術,采用進口的元器件,讓設備品質更穩(wěn)定。

       ● 軟啟動技術處理,設備使用壽命更久。

       ● 多重保護,鍋體自動檢測和電熱保護自動切斷電源,防止意外事故的發(fā)生。

       ● 智能顯示和自動報警裝置,讓您在工作中一目了然。

       5段功率調節(jié)確保溫度均勻和食品美味,讓食品色、香、味俱全。

       ● 超靜音設計,改善廚房工作環(huán)境,讓您在無噪音的環(huán)境下工作更舒心。

       ● 全不銹鋼結構設計,讓設備經久耐用,爽心悅目。


此文關鍵詞:電磁發(fā)熱原理 電磁灶 節(jié)能廚具
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