廚師是人類的"味蕾工程師",但那充滿油煙、粉塵、高溫的廚房卻給他們的健康帶來威脅。據(jù)統(tǒng)計,在各類職業(yè)病高危人群中,廚師名列第二,僅次于消防員。那么,廚師在平時會特別注意職業(yè)病的預(yù)防嗎?
肌肉骨骼傷病!肩周炎!腿腳發(fā)麻!關(guān)節(jié)炎!
年輕,小病小痛忍忍?
我忙,沒空檢查身體?
我累,沒精力鍛煉身體?
沒關(guān)系,要想防患于未然,美磁電磁灶教你如何對癥下藥
身體健康的威脅,有廚師本身的忽視,更重要是來自他們那油煙、粉塵、高溫的工作環(huán)境。
油煙綜合征:燃料未充分燃燒產(chǎn)生廢氣——CO,通風(fēng)不良引起“油煙病”。食欲減退、有饑餓感,卻食之無味、精神不佳、嗜睡、全身無力、飲食少,體重卻增加。廢氣油煙,還會刺激眼睛,得慢性結(jié)膜炎;刺激鼻黏膜,得慢性鼻炎;刺激咽喉,得慢性氣管炎、支氣管炎等癥,甚至得肺癌。
建議:要通風(fēng),不要使用劣質(zhì)油,建議摒棄傳統(tǒng)燃?xì)馊加蜖t灶,改用高科技智能商用電磁灶,美磁品牌的數(shù)字技術(shù)商用電磁灶,無明火,無油煙排放,靜音(不帶鼓風(fēng)機(jī),火力一樣猛勁)。徹底解決廢氣污染。
胃?。簭N房高溫?別人吃飯時間,你工作?。長此以往,會使消化系統(tǒng)功能紊亂,引起慢性胃炎,便秘,嚴(yán)重者會患上萎縮性胃炎,有的患上脂肪肝、膽囊炎、膽結(jié)石。腫么辦?
建議:這種職業(yè)性胃病,規(guī)律的飲食習(xí)慣幾乎是最根本的治療方法,在這里,還是推薦高科技智能商用電磁爐,沒有明火,廚房不會產(chǎn)生高溫,美磁品牌商用電磁爐還開發(fā)了定時定溫、預(yù)約開/關(guān)的功能,你吃飯,我也吃飯。
腕部腱鞘囊腫:因為手腕要用力捉握、腕部要旋轉(zhuǎn)、彎曲,可能造成癥狀。不這樣做,不能拋炒,菜品有影響?
建議:多讓上肢休息,不要受涼,以防止痙攣,或采用藥物治療。其次,美磁品牌商用電磁爐可以做到跟明火一樣的拋炒效果,拋炒更輕松,緩解手腕壓力!
靜脈曲張:工作時間長,十幾個小時站下來,常常站得兩腳發(fā)酸。長時間站立不動,會導(dǎo)致下肢腫脹甚至于靜脈曲張,甚至骨頭缺血壞死,若加上鞋子不適時,容易引起足部疼痛和骨質(zhì)增生。
建議:保證廚房干燥溫暖;工作之余,多做活動。智廚商用電磁灶,安全節(jié)能,方便打掃,廚房更衛(wèi)生,專業(yè)設(shè)計下水槽管道,水不會輕易流于地面,確保廚房環(huán)境舒服。
高溫:廚房高溫是通常狀態(tài),有些設(shè)備還帶有高水平的熱輻射,還可能產(chǎn)生精子減少導(dǎo)致生育能力下降哦。危險!
建議:補(bǔ)充水分,用濕毛巾降溫。商用電磁爐靜音,低溫非常適合,經(jīng)過權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測,美磁品牌的商用電磁爐輻射程度低.
噪音:各種電器的運行聲音,尤其是傳統(tǒng)燃?xì)鉅t灶鼓風(fēng)機(jī)的噪聲,影響廚師的情感、智力、記憶與學(xué)習(xí)、感知和心理運動神經(jīng)行為的能力,造成心理負(fù)擔(dān),易暴躁、甚至變聾,很恐怖的。
建議:盡量使用噪音小的電器,也可帶耳塞。最方便的莫過于使用無噪音電器了,美磁商用電磁爐就是不錯的選擇,低噪音,低碳環(huán)保,還很節(jié)能呢。