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不會(huì)，效率相同于油爐及氣爐。以我司48-80公分鍋為例，鍋加滿水正好是50公斤水，燒沸時(shí)間是18分31秒，140#油爐燒沸時(shí)間是19分20秒，120#氣爐燒沸時(shí)間是18分19秒。所以加熱效率與油爐及氣爐相仿，差別不大。但費(fèi)用卻大大降低了！[詳細(xì)]
美磁商用電磁爐使用過程中常見的問題及解決方法：應(yīng)重點(diǎn)檢查開關(guān)把手電位器或編碼器，看在旋動(dòng)把手時(shí)，電位器和編碼器旋扭是否有一起轉(zhuǎn)動(dòng)，連線是否完好，插頭是否松動(dòng)，如這些都完好時(shí)，將機(jī)箱上蓋打開，查看開關(guān)連線的插頭是否松動(dòng)，將其插頭重新接插一次，如還不能排出時(shí)，更換開關(guān)。[詳細(xì)]
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。其大致可分為五大類：灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。[詳細(xì)]
烹飪對(duì)于每一位廚師來說已經(jīng)不是件難事，但是請(qǐng)注意：酷熱的夏天已經(jīng)來到！烈日炎炎的夏日還要在廚房中忍受煙熏火烤之苦，確實(shí)是件很痛苦的事情。[詳細(xì)]
如今消費(fèi)者對(duì)于電器產(chǎn)生的電磁輻射越來越重視，一種以“沒有輻射”為賣點(diǎn)的輻熱爐(也稱電陶爐)進(jìn)入市場(chǎng)，給電磁爐帶來沖擊。為了競(jìng)爭(zhēng)，電磁爐紛紛打出低價(jià)牌。200多元的電磁爐靠譜嗎?面對(duì)電磁輻射，消費(fèi)者該做何選擇? [詳細(xì)]
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